Tras el “éxito del proceso de selección de la última temporada”, Meliá Hotels International vuelve a confiar en Turijobs para organizar la selección de una veintena de profesionales especializados en hostelería y gastronomía, según informó Turijobs.com en un comunicado.
Los puestos que oferta la cadena cuentan con los gastos de vuelo de España a Cuba, un salario competitivo y alojamiento gratuito con manutención completa.
Se ofertan cinco perfiles para trabajar en los distintos hoteles de Meliá en Cuba.
“Food & Beverage Managers” para realizar las funciones de cumplimiento de los estándares definidos por la compañía, gestión de equipos en materia operativa y de RRHH, control de presupuestos y coordinación del área de alimentos y bebidas.
“Chefs Ejecutivos” para realizar las funciones de dirección de la operativa de cocina, preparación de la oferta gastronómica y control de costes en cocina.
“Sous Chefs” que presten apoyo al Chef Ejecutivo en labores de dirección de cocina como la supervisión del funcionamiento de la operativa, realización de la carta, de inventarios y control de materiales.
“Chefs Pasteleros” especializados en pastelería para la elaboración de la carta de postres, preparación de la ‘mise en place’ y formación al personal a cargo en pastelería.
“Maître / Jefes de Sala” para ejercer puestos de responsabilidad en sala, realizando las funciones de control de costes y planificación, y organización y supervisión de eventos.
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