CRIS contra el cáncer, presenta los primeros resultados que se desprenden del lanzamiento del Oncosaludómetro, centrados en analizar cómo es la alimentación de los españoles y qué deben mejorar para evitar ciertos tipos de cánceres. Según evidencias científicas, la alimentación es el hábito que más impacto tiene en la salud, muy por delante, incluso que, del tabaco, uno de cada 3 cánceres puede deberse a una mala alimentación.
La Dr. Emilia Gómez Pardo, creadora del Oncosaludómetro junto a CRIS contra el cáncer asegura que: “De hecho, de las 5 variables que hemos analizado, la que presenta más oportunidad de mejora es la alimentación. Solamente un 30% de los participantes, podría decirse que llevan una alimentación sana y por tanto presentan una fuerte protección contra todos aquellos tipos de cánceres relacionados con un patrón insano. El Fondo Mundial para la Investigación en cáncer asegura que uno de cada 3 cánceres se podría evitar con un peso saludable, una alimentación sana y una vida activa.”, y añade: “es por ello, y a la vista de los resultados que junto a CRIS contra el cáncer hacemos un llamamiento a la población para que se conciencie de que cambiando estos hábitos se puede prevenir el cáncer, y que el cambio está en sus manos”.
RESULTADOS DEL ONCOSALUDÓMETRO: (2.622 de encuestados)
La herramienta de CRIS ha desvelado que el 70% de los encuestados deberían de mejorar su alimentación, basándose en el estudio del consumo de: frutas y verduras, cereales integrales, carne roja, carnes procesadas, bebidas azucaradas y alimentos procesados.
Otro de los datos llamativos que se desprende del Oncosaludómetro, es que hay un 73% de los españoles que no cumple con el objetivo marcado por la OMS y entre estos un 10% se encuentra en situación de alto riesgo por su bajo consumo de frutas y verduras, y un 69 % que consume poco o nada cereales integrales. La Dr. Gomez insiste que es necesario incluir en la dieta estos alimentos protectores de la salud: “España ha sufrido una transformación nutricional en los últimos años muy preocupante. Hemos bajado considerablemente el consumo de frutas y verduras (un 40%) y el de legumbres (un 60%) y lo hemos sustituido por el llamado patrón occidental (por contraposición al termino geográfico de mediterráneo) en el que mayoritariamente se consumen productos cárnicos y procesados”, y añade: “Una ingesta alta de fibra podría disminuir los riesgos de enfermedad coronaria, accidente cerebrovascular, hipertensión, diabetes y cáncer. Alcanzar la cifra recomendada te protege de padecer cánceres de alta prevalencia, como son el de mama y pulmón, y alcanzando la cifra de reducción del 20% en el caso de cáncer colorrectal.
Por otro lado, la herramienta afirma que el 40% de la población debe reducir el consumo de carne roja, más del 50% tiene que mejorar el consumo de carne procesada, un 30 % también tiene que bajar el consumo de bebidas azucaradas y el 50% debería quitar de su dieta los alimentos procesados. En este sentido, la Dr. Emilia Gomez Pardo asegura que: “Hay que tener muy presente que los ultraprocesados son productos muy pobres en nutrientes, normalmente altos en calorías y además con cantidades muy relevantes de sal, azúcar, harinas refinadas y grasas no siempre saludables. La razón para disminuir su consumo es que estos productos procesados contribuyen a la ganancia de peso y tienen además una estrecha relación con las enfermedades cardiovasculares y desde luego con el cáncer. La ciencia ha puesto encima de la mesa resultados que no podemos obviar: el incremento en su consumo es proporcional al incremento de padecer un cáncer de forma general y muy concretamente de mama”.
¿Qué es el Oncosaludómetro de CRIS?
CRIS contra el cáncer lanzó en febrero en su web el Oncosaludómetro, una herramienta diseñada para valorar si tus hábitos de vida te ayudan a disminuir el riesgo de padecer los distintos tipos de cáncer relacionados con el estilo de vida. Es un sencillo cuestionario “on line” de 10 preguntas en las que se valoran las 5 claves que se deben tener en cuenta para la prevención: peso, tabaco, alcohol, vida activa y alimentación. Al finalizar, da una serie de recomendaciones concretas, basadas en la evidencia científica, para cambiar tus hábitos y hacer elecciones más saludables en tu vida diaria. https://criscancer.org/es/oncosaludometro/.
El Oncosaludómetro ha sido diseñado por la Doctora en Bioquímica y Biología Molecular y Máster en Nutrición, Emilia Gómez Pardo, a partir de las recomendaciones basadas en evidencias científicas del Fondo Mundial para la Investigación en Cáncer (WCRF-AICR), institución de referencia en prevención de cáncer y estilo de vida. Esta institución lleva a cabo un programa, Programa de Actualización Continúa, en el que analiza la investigación global de cómo la dieta, la nutrición y la actividad física afectan al riesgo de cáncer, así como a su supervivencia.
Los próximos resultados que presentará CRIS serán sobre tabaco, alcohol, peso y ejercicio físico.
#CRISTeCuida: https://criscancer.org/es/cristecuida/
CRIS contra el cáncer, que invierte en investigación cómo única vía para acabar con el cáncer, ha lanzado #CRISTeCuida, su innovador proyecto centrado en prevención de cáncer. Con esta nueva iniciativa CRIS quiere promover que las empresas introduzcan hábitos saludables entre sus empleados a través de retos y talleres y, sobre todo, que conozcan de forma directa la importancia de la investigación para acabar con el cáncer.
Entre los talleres que ofrece CRIS, y que lidera la Dr. Emilia Gómez Pardo, están: Nutrición y cáncer: la alimentación salva vidas, Nutrición terapéutica, Estilo de vida y salud: Binomio indisoluble, Alimentación Saludable: mitos y leyendas, Compra saludable: somos lo que comemos, Envejecimiento activo y saludable, y Sensibilización y conciencia social.
Además, los retos que promueve en empresas tienen un fin último que es recaudar fondos para los proyectos de investigación que CRIS impulsa en los centros y hospitales públicos. Entre ellos están RetoBike, RetoMaratón, RetoxTuSalud, RetoCRISTeCuida. Una de las últimas empresas que han participado realizado su propio reto ha sido QBE. Patricia Puerta, Directora General de QBE, cuenta cómo han colaborado con CRIS en diferentes proyectos: “Al final del año pasado nos pusimos en contacto con CRIS contra el cáncer para hacer una aportación a su Unidad CRIS de Inmuno-Oncología del 12 de Octubre, hemos colaborado en diversas ocasiones. Durante el confinamiento participamos en el reto #CRISTeCuida, con la Dra. Emilia Gómez Pardo, tratando de fomentar hábitos de vida más saludables entre los empleados. Actualmente estamos colaborando con #MadridSinCovid, un proyecto de investigación liderado por el Dr. Antonio Pérez de Unidad CRIS de Investigación y Terapias Avanzadas en Cáncer Infantil del Hospital La Paz.”.
Entre las empresas que han participado destacan: BBVA, en los Primeros Juegos Deportivos; BNP Paribas, en RetoBike; Altamar Capital, en el RetoBike; Securitas Direct, en el RetoBike; Bristol Myers Squibb, en el RetoBike; Page Personnal, en el Torneo de Pádel; QBE Seguros España, con el Webinar Nina y el Reto fruta; Andbank, en el Torneo de Golf; My Investor, en el Triatlón; Informa D&B, en el RetoBike Alcobendas; Hologic Iberia, en el Reto natación; Oysho, en el Maratón de Barcelona; Banco Santander, en las Carreras de la mujer España 2019; PwC, en el Maratón de Madrid; Hawkers, en el Camino de Santiago.
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