RRHH Digital Andalucía es la primera comunidad autónoma del conjunto del país en cuanto al número de empresas turísticas, concentrando el 16 por ciento de las firmas del sector ubicadas en el territorial nacional, mientras que es la segunda región por número de trabajadores afiliados en el sector.
Así lo pone de manifiesto el estudio monográfico dedicado al sector turístico andaluz elaborado por sexto año consecutivo, por el Servicio Andaluz de Empleo de la Consejería de Economía, Innovación, Ciencia y Empleo, a través del Observatorio Argos, un Sistema de Prospección Permanente del Mercado de Trabajo de Andalucía.
En total, el pasado año la comunidad contaba con un total de 57.806 empresas cuya actividad principal se encuadra dentro del sector turístico.
Según la información facilitada por la Consejería, el estudio, elaborado a través de información procedente de la Encuesta de Población Activa (EPA) y los registros administrativos de la Seguridad Social y del propio SAE, incluye una caracterización de las empresas del sector así como de los programas que desarrolla el SAE para facilitar la empleabilidad e inserción laboral, y concluye que el sector turístico representa el 12 por ciento del tejido empresarial andaluz.
Según el subsector de actividad, la mayoría de las empresas turísticas andaluzas (77 por ciento) están dedicadas a la restauración, subsector que incluye las actividades de restaurantes y puestos de comidas, de provisión de comidas preparadas para eventos y otros servicios o los establecimientos de bebidas.
Le siguen las dedicadas al turismo (17 por ciento), subsector que comprende las actividades de agencias de viajes y operadores turísticos, organización de convenciones y ferias de muestras, actividades de creación, artísticas y espectáculos, o actividades recreativas y de entretenimiento, entre otras. El tercer subsector en número de empresas turísticas es el alojamiento, que aglutina el cinco por ciento de las empresas (hoteles y alojamientos turísticos o campings).
Atendiendo a la distribución de las empresas del sector por su tamaño, en el turismo andaluz predominan las microempresas (55 por ciento) y los empresarios sin trabajadores asalariados (42 por ciento), seguidos de las pequeñas empresas (tres por ciento).
TRABAJADORES
Andalucía es además, con una media anual de 200.808 trabajadores afiliados en la hostelería durante el pasado año, la segunda comunidad autónoma del país con mayor número de trabajadores afiliados en esta actividad.
De hecho, los trabajadores andaluces del sector representan más del 15 por ciento del total de afiliados del país, tan sólo superados por Cataluña, que aporta el 16 por ciento. El peso de esta actividad económica en Andalucía también es destacable, representado el nueve por ciento del total de afiliados a la Seguridad Social en la comunidad, llegando a suponer más del 13 por ciento en provincias como Málaga.
Según los datos de la Encuesta de Población Activa, el número de andaluces ocupados en la sección de la hostelería (subsectores alojamiento y restauración) durante el pasado año alcanzó la cifra de 222.000 personas, lo que supone el 8,5 por ciento del empleo andaluz y sitúa al sector en tercer lugar en cuanto a volumen de trabajadores, precedido por el comercio y la administración pública.
En el sector turístico, según el informe de Argos, los hombres ocupan el 52 por ciento de los empleos y se observa un mayor nivel de trabajadores por cuenta ajena (22 por ciento) que de media en el mercado de trabajo de la comunidad. De hecho, el 26 por ciento de los trabajadores afiliados a la Seguridad Social en la hostelería corresponde al régimen de trabajadores autónomos.
El estudio del mercado laboral del sector turístico también apunta a un importante peso de las personas extranjeras, que representan un 14 por ciento de los afiliados en el sector, casi el doble que en el total de los trabajadores afiliados en Andalucía.
EVOLUCIÓN DE LA CONTRATACIÓN
Durante el pasado año, el número de contratos registrados en el sector turístico andaluz se incrementó más de un 18 por ciento con respecto a 2011, contabilizándose 62.694 contratos más que en el año anterior.
En total, el sector turístico logró crear el pasado año en Andalucía un total de 399.573 contratos, el 69 por ciento de ellos en el subsector de la restauración. En total, los contratos registrados en el sector turístico supusieron el 12 por ciento de toda la contratación registrada en Andalucía durante 2012.
Por provincias, Málaga fue la que registró el mayor número de contratos en el sector (23 por ciento), seguida de Cádiz (20 por ciento) y Sevilla (17 por ciento).
Finalmente, atendiendo a las características de las personas contratadas, el 50 por ciento de los contratos fueron ocupados por mujeres, un 20 por ciento de las contratadas eran personas de entre 25 y 29 años y un 79 por ciento se realizaron a personas que poseían, al menos, el título de graduado en educación secundaria o equivalente.
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