El ganadero del futuro puede cambiar la vara por el GPS y ser una persona de alta cualificación para obtener productos de valor y sostenibles como el Ternasco de Aragón.
Grupo Pastores ha clausurado esta semana la I Edición de sus Maestrías en rentabilidad ovina y el Curso de innovación ganadera, que durante las últimas 8 semanas han formado a 145 jóvenes ganaderos aragoneses que requerían una mayor profesionalización en la gestión de explotaciones de ganado ovino.
Esta formación surge de la necesidad expuesta por los propios socios del grupo cooperativo, que reclaman formar a sus hijos o familiares que han vuelto al medio rural y tienen la posibilidad de «heredar» o comprar un rebaño de ovejas y que, además, necesitan aumentar conocimientos para poder gestionar una explotación y hacerla rentable y, por tanto, viable.
El curso se apoya en el Equipo Veterinario Oviaragón formado por 25 técnicos especializados 100% en ovino, así como en la experiencia y conocimiento de los 35 años de gestión de Pastores y en el ejemplo del 15% de ganaderos más rentables de la cooperativa, que obtienen el triple de margen por mano de obra que la media del sector en Aragón.
Las Maestrías en rentabilidad ovina tratan de respaldar la misión de la cooperativa que es mejorar la rentabilidad y calidad de vida de los socios ganaderos, capacitando a los asistentes en la competitividad a través de materias tan específicas como reproducción, sanidad animal, calidad, mejora genética alimentación, manejo, gestión técnico económica, comercialización, trámites con la administración…
La organización y ejecución de ambos cursos han sido financiadas en parte por los Programas de Desarrollo Rural del Gobierno de Aragón.
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