14 de noviembre de 2024
RRHHDigital - El periódico online referente en Recursos Humanos

Les Roches Marbella concluye su Programa de Gastronomía Andaluza 2013

Les Roches Marbella concluye su Programa de Gastronomía Andaluza 2013

RRHH Digital La Escuela internacional de alta dirección hotelera Les Roches Marbella (http://www.lesroches.es) ha finalizado su Programa de Gastronomía Andaluza 2013, que se desarrolló durante los pasados días 21 de julio a 4 de agosto. El curso congregó a alrededor de 60 personas provenientes de diversos países, todos ellas interesadas en adquirir conocimientos específicos relacionados con el modelo alimentario andaluz y sus beneficios para la salud, así como los valores del estilo de vida y la cultura de Andalucía.

Durante el transcurso del curso se impartieron cinco días de clases dedicadas a técnicas culinarias de restauración y dos días de clases de introducción a la gastronomía andaluza y degustación de productos locales andaluces (entre ellos quesos, olivas, vinos y sherry). Para ello, los alumnos contaron con uniformes y utensilios de cocina facilitados por Les Roches Marbella. Asimismo, el Programa de Gastronomía Andaluza 2013 incluyó, entre otras actividades lectivas, tres días de excursiones para la apreciación de productos locales (a una bodega y a la casa del jamón de Ronda, al museo del aceite de Mijas, a la fábrica cervecera de San Miguel y a la Bodega Quitapenas de Málaga, y visita a una taberna en Monda), así como una visita cultural a Granada (La Alhambra y El Generalife).

El Programa de Gastronomía Andaluza 2013 de Les Roches Marbella ha sido llevado a cabo por profesionales de la restauración altamente cualificados y con reconocido prestigio en la industria hotelera y turística. Diseñado para ofrecer a sus participantes una verdadera experiencia culinaria en el moderno Campus que la Escuela tiene en Marbella, a su conclusión los alumnos recibieron un diploma acreditativo. Otro valor añadido de este curso fue la integración que estos estudiantes tuvieron con el resto de los estudiantes de grado y postgrado que también se alojan en la residencia de la escuela y que provienen de más de 50 países.

En todo momento los participantes en esta iniciativa han tenido tiempo libre para descubrir Marbella y sus alrededores, lo que les ha permitido aprender a preparar platos típicos y tapas de diversas provincias andaluzas, recibir clases de enología y de apreciación de productos locales andaluces, así como conocimientos de bebidas y finos españoles.

Sección patrocinada por

NOTICIAS RELACIONADAS

DEJA UNA RESPUESTA

Los comentarios están cerrados.

Lo más leído
Los lectores Opinan


¿Cuál es el mayor desafío para abordar la salud mental en el entorno laboral?

Ver los resultados

Cargando ... Cargando ...

Regístrate en el boletín de RRHHDigital

* indicates required
Opciones de Suscripción
En cumplimiento de lo dispuesto en el artículo 5 de la Ley Orgánica 15/1999, de 13 de diciembre, de Protección de Datos de Carácter Personal (en adelante, "LOPD"), EDICIONES DIGITALES SIGLO 21, SL., le informa de que los datos de carácter personal que nos ha proporcionado mediante la cumplimentación de cualquier formulario electrónico que aparece en nuestras Web Site, así como aquellos datos a los que EDICIONES DIGITALES SIGLO 21, SL. acceda como consecuencia de su navegación, de la consulta, solicitud o contratación de cualquier servicio o producto, o de cualquier transacción u operación realizada a través de las Webs de nuestro grupo editorial EDICIONES DIGITALES SIGLO 21, SL., serán recogidos en un fichero cuyo responsable es EDICIONES DIGITALES SIGLO 21, SL. provista de CIF B86103140 con domicilio a estos efectos en Calle Comandante Franco, 24 28016, Madrid. Con carácter general, los datos de carácter personal que nos proporcione serán utilizados para atender sus solicitudes de información, así como informarle sobre nuevas actividades, productos y servicios de EDICIONES DIGITALES SIGLO 21, SL. Aquí puede leer nuestro aviso legal y política de privacidad.
rrhhdigital