La cadena de restaurantes BrasayLeña ha incrementado su plantilla en un 10% desde hace un año, y prevé la incorporación de 100 nuevos empleados en los próximos meses.
Así, la empresa prevé cerrar el ejercicio con cerca de 550 empleados.
De este total, entre un 5% y un 10% de estos empleados provienen de Red Incorpora y La Merced Migraciones, dos entidades con las que BrasayLeña colabora en la incorporación de personas que tienen dificultades específicas para acceder al mercado laboral español.
El perfil profesional que más ha crecido en la compañía es el de camareros, con un 70% y cocineros, con un 30%.
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