La Federación Agroalimentaria de UGT (FTA-UGT) advirtió el jueves que la industria alimentaria, primer sector de la industria manufacturera de España, está obligada a "cambiar de rumbo" para hacer frente al futuro. La industria alimentaria española representa el 17% del total de la producción industrial, aporta el 12% del valor añadido y emplea al 14% de la mano de obra.
El sindicato explicó en un comunicado que el actual modelo productivo del sector alimentario resulta insostenible en un contexto globalizado, en el que los costes salariales de otros países, como los nuevos Estados miembros de la UE, son muy inferiores a los de España.
De hecho, el modelo actual del sector se basa precisamente en sus bajos costes laborales, en la "inestabilidad y precariedad" del empleo y en "una importante falta de previsión e inversiones" para afrontar los retos.
Dada su importancia en el desarrollo de la economía española, UGT destacó la necesidad de que la industria de la alimentación "tome conciencia" de que los consumidores están cambiando sus hábitos para buscar la mejor forma de comercializar sus productos.
Además, el sindicato pidió al sector que tenga también en cuenta las nuevas reglas sobre el comercio internacional que, junto con los recursos naturales y los bajos costes laborales, "serán sus principales armas para competir".
"Es necesario que la industria alimentaria busque la diferenciación de sus productos, lo que supondría una mayor inversión en I+D+i", subrayó el sindicato, que apostó además por impulsar una política industrial para mejorar el empleo y la estabilidad del sector.
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