Cáritas desarrolla un curso de cocina para mujeres en riesgo de exclusión social

Cáritas Diocesana desarrollará hasta finales de marzo un curso de ayudante de cocina con el que pretende capacitar profesionalmente a las alumnas procedentes de colectivos que se encuentran en exclusión o en riesgo de exclusión social para facilitarles el acceso al mercado de trabajo y fomentar la igualdad de oportunidades sociolaborales.

El curso está organizado, planificado, coordinado y evaluado por el programa de empleo de Cáritas Diocesana de Zamora y se desarrolla las mañanas de lunes a viernes, en el centro Betania, junto a la iglesia de la Magdalena.

Los objetivos del curso son, entre otros, conocer y manejar los instrumentos y utensilios básicos de cocina; organizar, planificar y ahorrar en la cocina; preparar vegetales, pastas, carnes, legumbres, pescados y postres; así como formar sobre la higiene y la prevención de riesgos en la cocina, además de favorecer la autoestima y crear un espacio formativo y educativo para conocer las exigencias del mercado de trabajo.

Inserción laboral

El curso pretende descubrir y potenciar las capacidades y las actitudes que faciliten su incorporación al mercado de trabajo, además de enseñar técnicas de búsqueda de empleo y recursos laborales.

Las destinatarias de este curso de Cáritas son mujeres en riesgo de exclusión social como aquellas con cargas familiares, sin estudios y escasa experiencia profesional; mujeres procedentes del paro de larga duración, con grandes dificultades para acceder al mercado de trabajo; así como las procedentes de minorías étnicas, toxicómanas en rehabilitación o rehabilitadas, víctimas de malos tratos o mujeres que han desempeñado trabajos sin contrato ni alta en la Seguridad Social y que desean mejorar su empleo, según informa la organización católica.

Al finalizar el curso se pretende que las alumnas puedan elaborar un plan concreto y personalizado de búsqueda activa de empleo. Zamora es la provincia española con el mayor número de desempleo femenino, por lo que el curso trata también de frenar la estadística.