Fujitsu ha impulsado entre sus empleados la campaña ‘Yo no desperdicio’, un proyecto creado por la organización no gubernamental de cooperación al desarrollo (ONGD) Prosalus, que trabaja desde hace 30 años en la promoción, el respeto, protección y garantía del derecho a la alimentación, salud, agua y saneamiento de todo el mundo.
El objetivo principal es poner en contacto a las personas que tienen algún producto que no vayan a consumir, con personas interesadas en ese producto y que viven cerca, acordando un punto de entrega, creando una red social con la que comunicarse con otros, según informa Fujitsu.
Todo ello a través de una plataforma web y, en breve, una app para dispositivos android. Además, se pueden compartir recetas para hacer mermelada, croquetas o tortillas, y así aprovechar los alimentos que sobran, además de servir como plataforma en la que se pueda compartir ideas, trucos y buenas prácticas, para mejorar la conservación de los alimentos y evitar que se pongan malos antes de tiempo.
Precisamente, una de las líneas de Prosalus es el reconocimiento del derecho a la alimentación y la disminución del desperdicio de alimentos y conseguir reducir las 1.300 toneladas de alimentos que anualmente se tiran en todo el mundo, donde se producen al año unos 1.300 millones de toneladas de pérdidas y desperdicios de alimentos.
Sólo en España se generan 7, 7 millones, según datos de EUROSTAT y en los hogares se desperdician 1,5 millones de toneladas según HISPACOOP, es decir, unos 32 kilos por persona y año.
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